Hühnerbrust in der Kokospanier auf Currysauce serviert mit Getreidereis *** Gebratene Entenbrust an Ahorn-Balsamicosauce auf Wokgemüse und Kartoffelrouladen *** Gebratenes Schweinefilet in der Brotkruste mit Birnenkartoffeln und Gemüse *** Beiriedschnitte auf lauwarmen Rucolasalat mit Balsamicoessig und Parmesan *** Lammrücken mit Pilzen im Gewürzteig auf Lyonerkartoffeln und Spinat **** Das beste Stück vom Kalb in der Weissbrotpilzkruste begleitet von Birnenkartoffeln und Saisongemüse **** Indisches Lammcurry im Papadumkörbchen mit Linsengemüse **** Gebratene Filetspitzen auf Asiatische Art mit Duftreis Rehfilet an Lebkuchengewürzsauce begleitet von Rotkrauttaschen und Spätzle **** Kalbsfilet an Morchelschaum Nudeln und Gemüse ****